Procedimento:

Pulire i carciofi ,togliere qualche foglia e tagliare il gambo molto corto. Farcire i carciofi con sale aglio olio e prezzemolo. Prendete una pentola alta mettete 3 cucchiai di olio d'oliva, mettete i carciofi e porla sul fornello medio a fiamma alta coperta dal Suw Evolution. Dopo 20m girarli a testa in giu e continuare la cottura altri 10m