top of page

Pappardelle rustiche
Categoria: Primi Piatti
Ingredienti:
300 gr. di pasta all’uovo secca
150 gr. di funghi
200 gr. di salsiccia fresca
100 gr. passata di pomodoro
cipolla
prezzemolo
sale
peperoncino
acqua q.b.
Procedimento:
In un tegame/padella mettere la cipolla, i funghi, la salsiccia, il pomodoro, la pasta.
Aggiungere circa 350ml di acqua e coprire con Unico suw evolution.
Usare un fornello medio con fiamma media.
Quando la pasta si è ammorbidita girare il tutto aggiungendo il sale e il peperoncino a piacimento e se necessita aggiungere acqua per terminare la cottura.
A cottura ultimata aggiungere del prezzemolo fresco e servire. (Tempo di cottura 7-10 minuti in base ai propri gusti).
bottom of page